Piano-bar : un site qui annonce le programme des soirées

Sur beaucoup de sites de piano-bars, le programme tient en trois mots : « musique live tous les soirs ». Le client qui hésite entre deux sorties veut pourtant savoir qui joue, dans quel répertoire et à quelle heure, et s'il peut réserver une table près du piano. Un programme précis et tenu à jour reste la meilleure raison de choisir votre piano-bar plutôt qu'un autre.

Un programme précis, soir après soir

Qui joue, quoi et quand

Créez une page « Programme » reliée depuis l'accueil, qui couvre au moins les deux ou trois semaines à venir. Pour chaque soirée, indiquez :

• le nom du ou des musiciens et la formation : piano seul, piano et voix, duo avec contrebasse ou saxophone ;
• le répertoire : standards de jazz, chanson française, variété internationale, musiques de film ;
• l'heure du premier passage et celle de la fin de la musique ;
• l'entrée libre ou le supplément éventuel, annoncé clairement ;
• la possibilité de demander un morceau au pianiste, si c'est l'usage chez vous.

Présentez chaque musicien en quelques lignes, avec son accord : une photo, son parcours, un lien vers ses enregistrements. Vos habitués suivront certains artistes d'une date à l'autre.

Les soirées à thème

Une soirée consacrée à un compositeur, une scène ouverte aux chanteurs amateurs ou un concert de jazz le premier jeudi du mois deviennent des repères. Placez les rendez-vous réguliers en tête de programme, puis les dates exceptionnelles. Retirez chaque soirée passée dès le lendemain, et si un musicien annule, prévenez partout : site, fiche Google, réseaux sociaux.

La diffusion de musique et l'emploi de musiciens obéissent à des règles précises, des droits d'auteur versés à la Sacem aux contrats des artistes. Renseignez-vous sur sacem.fr et sur service-public.fr avant de lancer une nouvelle formule.

Réserver une table, et savoir laquelle

Dans un piano-bar, toutes les tables ne se valent pas : certains clients veulent être près du piano, d'autres préfèrent discuter au calme ou s'installer au comptoir. Si votre module de réservation le permet, proposez ces emplacements, ou laissez un champ pour exprimer une préférence. Indiquez combien de temps la table reste gardée après l'heure prévue.

Annoncez aussi, dès la page de réservation, les règles particulières :

• un minimum de dépense par personne certains soirs, si vous en demandez un ;
• un code vestimentaire, s'il existe, décrit précisément, car un vague « tenue correcte exigée » laisse chacun deviner ;
• l'accès des mineurs, s'il est limité à certaines heures ;
• les soirées spéciales, comme le 31 décembre, avec leur menu, leur prix et leurs conditions d'annulation.

La carte : à manger et à boire, avec mesure

Une partie de vos clients vient dîner avant ou pendant la musique. Présentez votre offre à manger en texte, avec les prix : planches à partager, plats du soir, desserts, et l'heure à laquelle la cuisine s'arrête. Si vous proposez une formule dîner et musique, détaillez ce qu'elle comprend.

Pour les boissons, la loi Évin encadre la communication sur l'alcool en France, sur le site comme sur les réseaux sociaux. Décrivez cocktails, vins et spiritueux par des faits : composition, origine, degré, prix. Écartez toute formule qui pousse à consommer, et méfiez-vous des images qui associent l'alcool à la séduction, comme un couple qui trinque au pied du piano : l'ambiance feutrée du lieu y invite, et c'est justement ce que la loi exclut. Les pages qui présentent vos boissons alcoolisées portent le message « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé », et une vraie sélection sans alcool trouve sa place sur la même carte.

La rédaction d'une carte de cocktails par ses ingrédients est détaillée dans l'article sur le site d'un bar à cocktails. En cas de doute sur une formulation, consultez les textes publiés sur Légifrance ou votre organisation professionnelle.

Privatisations, entreprises et fêtes

Un piano-bar se prête bien aux soirées privées : cocktail d'entreprise, anniversaire, fête de fin d'année, demande en mariage accompagnée du morceau choisi pour l'occasion. Une page dédiée répond aux premières questions :

• les espaces et leur capacité, assis et debout ;
• la privatisation totale ou partielle, et les jours possibles ;
• le choix du répertoire ou l'ajout d'un musicien ;
• les formules à manger et à boire, l'acompte et le délai d'annulation.

Un formulaire court recueille la date, le nombre d'invités, le type d'événement et les souhaits musicaux. La méthode complète, de la page à la proposition écrite, est détaillée dans l'article sur la privatisation d'un restaurant.

Faire apparaître les soirées sur Google

Une soirée exceptionnelle, comme le passage d'un pianiste connu ou un hommage à un compositeur, mérite sa propre page : date, heure, artiste, programme, prix et lien de réservation. Relayez-la par un post de type « événement » sur votre fiche Google, puis dans les agendas locaux : office de tourisme, site de la mairie, rubriques sorties de la presse locale. La démarche complète est expliquée dans l'article sur les événements sur Google.

Pour les soirées régulières, une page de programme à jour suffit, complétée par une publication chaque semaine sur la fiche et les réseaux. Déclarez aussi des horaires exceptionnels quand une soirée se termine plus tard que d'habitude.

Pour la saison qui vient

1. Mettez en ligne le programme des trois prochaines semaines, avec les musiciens, le répertoire et les horaires.
2. Écrivez les règles de réservation, code vestimentaire compris, et affichez-les avant la validation.
3. Relisez la carte des boissons : des faits, aucun appel à boire, le message sanitaire et une sélection sans alcool.
4. Si vos réservations passent encore par téléphone, le configurateur de devis chiffre un site avec réservation en ligne.